核心課程：特色蔬菜高效栽培技術(shù)、無公害蔬菜的生產(chǎn)、綠色蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜的有機(jī)認(rèn)證技術(shù)、水生蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜采后處理及貯運(yùn)技術(shù)、蔬菜育苗種植技術(shù)、蔬菜主要病蟲害防治技術(shù)。